Dia hartaku yang paling berharga,,
Orang yang paling berpengaruh untukku sejak kepergian Ibu dua tahun silam,
Cuma dengannya aku bisa berbagi cerita, tertawa, terkadang menangis!!!
Dia dan Adikku yang kusayang,,
meski Ibu tak bisa kujamah dengan raga, tapi bisa kurasa Dia ada.. Ada diantara kita, masih sangat dekat dengan kita, dan akan selalu dekat kita dan dalam hati kita...
Bapak orang yang aku kagumi, dia tidak pernah menganut azas nepotisme dalam hidupnya,
Meski dengan jabatannya saat ini ia riskan berbuat curang, walaupun statusnya hanyalah kepala sekolah.
Tetapi untuk menggelapkan data dengan memasukkan nama-nama orang dalam sebagai pemenuhan data untuk pengangkatan pegawai tidak pernah dilakukannya.
contohnya Kakak ku,, dia harus berjuang sendiri untuk menyabet gelar PNS sebagai Guru SDN, sampai sekarang aku masih ingat pesan yang selalu diberikan Ibu kepada Bapakku " kalau kita masih bisa bersikap jujur dan arif, maka bijaksanalah. Mending meminta apa yang jadi hak kita, tanpa harus menguras pahala dengan kerukan harta orang lain." HEHEHE,, sedikit dilebihkan sih,, tapi intinya kalau kita butuh ongkos untuk pekerjaan kita minta dengan jujur tampa harus menyembunyikan sendiri duit sekolah.
Pesona Kepulauan Seribu kiranya sudah terkenal
dimanca negara. Terbukti, dengan adanya kunjungan wisata lansia Korea yang
pernah berkunjung untuk menikmati makan siang disalah satu pulau di Kepulauan
Seribu.
Oyaah, Kepulauan Seribu itu bukan berarti ada seribu
pulau disana. Akan tetapi terdapat 116 pulau dikawasan Kepulauan Seribu, dengan
11 pulau yang berpenghuni, dan selebihnya adalah pulau kosong, pulau wisata,
serta termasuk pulau reserfasi atau penangkaran hewan langkah.
Kepulauan Seribu sendiri masuk kedalam wilayah DKI
Jakarta, dulunya masuk dalam bagian Jakarta Utara namun sejak 06 November 2001 berdiri
Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu, dengan 2 kecamatan dan 6 kelurahan.
Hampir lupa, Soeharto yakni bapak presiden RI ke-2
pun memiliki pulau pribadi loh dikawasan Kepulauan Seribu ini. Pada masanya
dulu beliau sering berkunjung, atau sekedar memancing ke Pulau Seribu.
Wisatawan asing pun sering berkunjung di Pulau
Seribu, bahkan beberapa artis-artis ibu kota pernah berlibur di Pulau Seribu
tepatnya di Pulau Pramuka. Dan sebagian dari mereka termasuk orang yang
memiliki keterkaitan loh dengan Pulau Seribu, yakni Herican salah satu artis
adalah finalis Abang None Jakarta Kepulauan Seribu tahun 2002, ada juga Haikal
Kamil yang menyabet gelar Juara III Abang None Jakarta Kepulauan Seribu.
Banyak pula jebolan ABNON Kepulauan Seribu yang ternyata
talent-talent berpengaruh. Baru-baru ini promo liburan ke Pulau Seribu semakin
gencar di angkat sebagai akses wisata yang patut dikunjungi. Terutama di Pulau
Tidung dengan Jembatan Cintanya, juga Pulau Pari yang mengandalkan Pasir
Perawannya, bukannya dipasir terdapat seorang gadis perawan yah?!! Tetapi diberikan
nama Pasir Perawan karena area pasir di Pulau Pari tersebut termasuknya belum
pernah dijamah untuk umum.
Akses ke Pulau Seribu sendiri sekarang ini sudah
cukup mudah. Bisa dari Muara Angke dengan menggunakan kapal kayu tradisional,
tarifnya per sekali jalan Rp 30.000.- jadwal keberangkatannya jam 07.00 setiap
hari dan jam 13.00 jika weekend. bisa juga dari Kali Adem yang hanya
besebrangan dari Muara Angke, hanya saja jika dari Kali Adem menggunakan speadboat
dengan harga Rp 32.000,- namun jika masa liburan jangan harap mendapat tiket
karena kapasitasnya terbatas, jadwal keberangkatannya jam 08.00 setiap hari dan
jam 13.00 jika cuaca dianggap memungkinkan.
Hhhmmm, pasti pada bertanya-tanya jenis makanan apa
ini?
Lawar mungkin nama yang tidak pernah didengar
sebelumnya oleh anda, apalagi tedong-tedong yang sudah tentu jadi nama yang
asing ditelinga anda. Lawar itu sendiri mirip makanan urap sayur dari betawi,
tapi di Pulau Seribu makanan ini biasa disebut lawar, entah penamaan dari mana.
Naaahh, sedangkan tedong-tedong, adalah nama hewan
laut atau bisa dibilang kerang mungkin yah dengan jenis yang berbeda tentunya.
Karena tedong-tedong sendiri mempunyai cangkang yang keras dan berruncing-runcing
membentuk seperti jari-jemari.
Yang melihat hewan ini untuk pertama kali pasti aneh
dan sedikit geli, apalagi jika tedong-tedong ini menampakkan wujudnya dari
balik cangkangnya. Dia termasuk hewan tanpa tulang belakang pastinya, dan
memiliki lendir ditubuhnya.
Rasanya ????
Huuuuhhhhh,,, pasti tidak bisa disangka hewan satu
ini memiliki rasa yg unik, yakni gurih, kenyal, garing tapi tidak keriuk (hehehehe),
pastinya UEEEENAAAAK!!!!!
Bisa kebayang kan, lawar atau yang orang biasa kenal
urap dipadukan dengan si tedong-tedong makhluk unik tapi enak itu? Sudah pasti
enak tentunya, rasa gurih dari kelapa sebagai bahan utama dari lawar atau urap
ini serta bumbu rempah-rempah, juga berpadukan sayuran segar. Seperti tauge,
bisa kangkung, daun pepaya muda, daun singkong muda, kol, juga labu siam,
kebayang kan rasa enak bercampur unik itu bagaimana.
Dimulai dari rasa lawar atau urap yang berbahan
kelapa muda, rempah-rempah seperti cabai, bawang, terasi, serta sayuran yang segar
yang sebagian berasa pahit bercampur tedong-tedong. Pastinya mampu menggoyang
lidah, gurih kelapa mudanya, rasa pahitnya dari daun pepaya dan singkong, serta
kenyal-kenyal garing dan gurih dari tedong-tedongnya tidak hentinya mampu
membuat mulut dan lidah menggila. Apalagi jika si lawar atau urap ini diracik
dengan cabai yang banyak alias pedas, sudah pasti bisa ditebak rasanya seperti
apa.
Namun tidak hanya tedong-tedong saja loh yang bisa disandingkan
sebagai pelengkap lawar atau urap, tetapi juga ada jenis ruput laut yang biasa
orang Pulau Seribu sebut lawi-lawi. Dia termasuk rumput laut, berwarna hijau,
bentuknya bulat-bulat kecil mirip anggur hijau jika dilihat, dan seperti
memiliki daun-daun kecil tetapi bukan daun melainkan bagian dari batang rumput
laut itu sendiri.
Rasa dari rumput laut ini renyah dan sedikit pahit.
Namun sekarang ini tidak banyak orang Pulau Seribu yang bisa mengolah lawi-lawi
tersebut menjadi lawar atau urap, bahkan mungkin untuk anak-anak mudanya jaman
sekarang tidak ada yang tahu kalau jenis rumput laut itu bisa dimakan.
Bagaimana dengan anda, ingin mencoba makanan unik
tapi enak ini ???
